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Pan de Limón con Arándanos
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Pan de Limón con Arándandanos

Keyword Arándanos, Keto, Pan,
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Servings 16 Rebanadas

Ingredients

  • 3 Tazas Harina de Almendras
  • 6 Huevos
  • 3 Cdas Proteína en polvo
  • 1 Cdita Crema Tartara
  • ½ Cdita Bicarbonato de Sodio
  • ½ Cdita Sal Marina ó Rosada
  • 1 Cda Cascara de limón Rallado
  • ½ Cdita Vainilla
  • 1 Cda Miel ó Stevia
  • 1 Taza Arándanos Frescos ó Congelados

Instructions

  • En un recipiente ó procesador de alimentos mezclar los ingredientes secos: harina de almendras, proteína en polvo, crema de tártaro, bicarbonato de sodio y sal.
  • En otro recipiente mezclar, los huevos, la miel ó stevia, la ralladura de limón y la vainilla. Luego, agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que la masa esté uniforme y suave.
  • Agregar los arándanos a mano
  • Transferir la masa a un recipiente de pan engrasado. Usualmente es de 9 x 5 pulgadas
  • Hornee a 350 ° F durante 25-35 min. aprox.
  • Dejar Enfriar por 1 horas, luego retírelo del molde.
  • Finalmente servir!